AGEって言葉は知っていますか??
体の中に入った過剰な糖分とタンパク質は結びつく反応を「糖化」と呼びます。
糖化が進むと体の老化が進んでいきます。
この糖化したたんぱく質が「AGE」です。AGEが体にたまると老化が進み、様々な病気の原因になります。
血管の老化・コレステロール変性による動脈硬化・高血圧・脳梗塞・心筋梗塞・認知症 他様々な病気の要因に!
AGEを増やす食品 減らす食品をご紹介します!
AGEを減らす食品
・キノコ類
・ブロッコリーの新芽・アブラナ科の植物)
・緑黄色野菜
・海藻類
・ベリー類
・ねばねば系(納豆・オクラ)
・緑茶
AGEを増やす食品
・ベーコン
・ソーセージ
・豚バラ肉
・味付けアーモンド
・プロセスチーズ
・バター
・ポテトチップス
体に悪い食品程美味しい・・・涙
ご褒美として食べるという気持ちでやらないと、知らない間に体が悲鳴を上げてるんだなって思いました。
体の糖化 AGEを防いで、中年からの不調、病気を未然に防ぎたいですね!!!
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